Friptură de pui japonez și tăiței de orez

Astăzi vin cu o rețetă rapidă și ușoară, perfectă pentru vară. Cu un gust complex, dulce-iute, contrastele nu încetează să te surprindă în acest preparat.

Ingrediente:

• 1 lingură curry cu adaos de boia iute;
• 1 lingură ulei floarea soarelui;
• 1 lingură zahăr;
• sucul și coaja rasă de la o lămâie;
• 4 bucăți piept de pui curățate de piele;
• 250 g tăiței de orez;
• o legătură ceapă verde tăiată felii;
• 1 ardei iute tăiat felii subțiri;
• 2 linguri sos soia.

Mod de preparare:

Într-un bol de porțelan sau sticlă amestecă:

• uleiul,
• zahărul,
• curry,
• 1/2 din cantitatea de suc și coajă de lămâie.

Crestează pieptul de pui, adaugă-l în vas, unge-l uniform cu marinata și lasă-l la rece pentru 30 de minute.

Preîncălzește grătarul la temperatură potrivită, pune pieptul de pui, și întoarce din când în când, până ce se pătrunde complet.

Separat fierbe tăițeii conform indicațiilor de pe ambajal. După ce ai fiert tăițeii, stropește-i cu restul de suc de lămâie. Presară coaja de lămâie rămasă și adaugă ceapa, ardeiul iute și sosul de soia.

Servește tăițeii calzi, cu friptura de pui așezată deasupra.

Poftă bună!!